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Osteria Nostrana an der Piazza von Ascona
Osteria Nostrana, Piazza G. Motta, Ascona, Tel. 091 791 51 58täglich mittags und abends geöffnetAm Morgen ist es bei uns am Gambarogno ziemlich neblig. Wir beschliessen uns auf die Suche nach der für...
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Pasta mit Artischocken und Parmesanspänen
Bei unserem Biobauern in der Magadino-Ebene Linea Bio Verde (klick hier) haben wir frische Artischocken entdeckt, die aus Italien kommen. 4 schöne Exemplare landeten im Einkaufskorb. Mir war sofort...
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Osteria Grotto La Taverna, San Nazzaro
Osteria Grotto La Taverna, San Nazzaro, Via Taverna 35Tel. 091 780 00 12Ruhetag: Mittwoch, ansonsten täglich mittags und abends geöffnetNein, diese Osteria hat nichts mit einer Taverne zu tun, der...
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Antico Ristorante Borromeo, Ascona
Antico Ristorante Borromeo, Via Collegio 16, 6612 AsconaTel. 091 791 92 81mittags und abends geöffnet, Ruhetage Montag und DienstagSchon seit vielen Jahren gehen wir immer wieder gerne in dieses in...
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Grotto Ticinese, Cureglia
Grotto Ticinese, Via Grotti 2, 6944 CuregliaTel. 091 967 12 26, Ruhetag Dienstag, ansonsten mittags und abends geöffnet Das Grotto Ticinese liegt nördlich von Lugano im Bezirk Vezia unweit von Origlio...
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Kalbsbacken in Rotweinsauce zum 10. Blog-Geburtstag von Andy "lieberlecker"
Der in Zürich lebende Andy feiert heute mit seinem Blog "lieberlecker .... als gar nichts essen" 10-jährigen Blog-Geburtstag. Genau so lange bin ich seine treue Leserin und freue mich immer wieder...
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Osteria da Giacinto, Iragna
Osteria da Giacinto, Via ai Grotti 8, 6707 Iragna (Riviera), Tel. 091 862 29 56ganzjährig geöffnet, 7 Tage die Woche, montags und dienstags allerdings nur mittagsBei der Anreise ins Tessin kehren wir...
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Saisoneröffnung im Grotto Lauro, Arcegno
Grotto Lauro, Via Ceu 3, 6618 Arcegno, Tel. 091 791 42 96geöffnet von Mittwoch bis Sonntag, mittags und abendsEndlich! Auch hier nimmt der lange Winter ein Ende und die Saison 2022 startet,...
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Neuentdeckung: Osteria Lafranchi, Robasacco
Osteria Lafranchi, 6599 Robasacco, Tel. 091 858 12 92Montag und Dienstag geschlossen, Mittwoch bis Samstag abends und Sonntag mittags geöffnetAn dem Dorf Robasacco fährt man nicht mal gerade so...
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Tessiner Küche: Polenta Caprese
Polenta CapreseKürzlich wurde im Schweizer Radio ausführlich über Tessiner Polenta aus rotem Tessiner Mais berichtet. Dabei handelt es sich um Polenta-Maisgriess aus einer roten Tessiner Pro Spezie...
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Neuentdeckung: Osteria Bisnona
Neuentdeckung: Osteria Bisnona, Via Cantonale 42, 6594 ContoneTel. 091 858 21 04Ich freue mich immer wieder, wenn ich in der Tessiner Gastronomie eine Neuentdeckung mache. Ist es dann auch noch eine...
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Fegato alla veneziana - Leber auf venezianische Art
Kalbsleber auf venezianische Art Ich weiss, dass viele Leute keine Innereien mögen, ich esse z.B. auch kein Herz oder Lunge, dafür mag ich aber gerne Kalbs-Leber, Kalbs-Nieren und Kalbs-Bries.Fegato...
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Cantine Aperte - geöffnete Weinkeller
Cantine Aperte 2022, Samstag, 28. und Sonntag 29. Mai, von 10:00 bis 18:00 UhrNachdem bereits letztes Wochenende im Sottoceneri, im Südtessin, die Weinkeller für interessierte Besucher geöffnet waren,...
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Grotto Val D'Ambra, Personico
Grotto Val D'Ambra, 6744 Personico, Tel. 091 864 18 29, Ruhetag: Montaggeöffnet von Karfreitag bis Anfang Oktober (so lange das Wetter mitspielt)Ankommen im Tessin heisst für uns meistens auch...
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Frittata con Funghi Trifolati
Die Frittata ist ein klassisches italienisches Gericht, in dem sich sehr gut Gemüsereste, Kräuter etc. verarbeiten lassen. Sie wird gerne lauwarm als Antipasto serviert. Wir haben heute Champignons...
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Grotto Raffael, Losone
Grotto Raffael, Viccolo Canaa 21, 6616 Losone, Tel 091 791 15 29von Mai bis September täglich geöffnet, im März, April, Oktober und November montags geschlossenDas Grotto Raffael ist eines der...
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Acht kulinarische Geheimtipps aus vier Regionen, Teil 1
Dinieren mit Aussicht - die schönsten Restaurants am WasserVon Ticino Turismo bekomme ich regelmässig aktuelle Artikel über das Tessin zugeschickt. Natürlich interessieren mich kulinarische Themen...
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Acht kulinarische Geheimtipps aus vier Regionen, Teil 2
Dinieren mit Aussicht - die schönsten Restaurants am WasserVon Ticino Turismo bekomme ich regelmässig aktuelle Artikel über das Tessin zugeschickt. Hier folgt Teil 2 des Artikels von Jurij Meile von...
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Acht kulinarische Geheimtipps aus vier Regionen, Teil 3
Dinieren mit Aussicht - die schönsten Restaurants am WasserVon Ticino Turismo bekomme ich regelmässig aktuelle Artikel über das Tessin zugeschickt. Hier folgt Teil 3 des Artikels von Jurij Meile von...
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Acht kulinarische Geheimtipps aus vier Regionen - Teil 4
Dinieren mit Aussicht - die schönsten Restaurants am WasserVon Ticino Turismo bekomme ich regelmässig aktuelle Artikel über das Tessin zugeschickt. Hier folgt Teil 4 des Artikels von Jurij Meile von...
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Winterurlaub im Tessin - mediterranes Flair in verschneiter Kulisse, Teil 1
Der Winter in der Sonnenstube der Schweiz entpuppt sich als faszinierende und entdeckungswerte Jahreszeit, in der sich das Tessin von seiner ruhigsten Seite zeigt. Die Sonne scheint vor einem klaren,...
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Winter-Urlaub im Tessin - Pirouetten auf der Piazza und Pole Position am See...
Von Ticino Turismo bekomme ich regelmässig aktuelle Artikel über das Tessin zugeschickt - diese möchte ich euch nicht vorenthalten. Hier folgt Teil 2 des Artikels von Jurij Meile von Ticino...
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Winterurlaub im Tessin - Weihnachtszauber in der Luft und Klee im MASI - Teil 3
Lugano: Weihnachtszauber in der Luft und Klee im MASIVon Ticino Turismo bekomme ich regelmässig aktuelle Artikel über das Tessin zugeschickt - diese möchte ich euch nicht vorenthalten.„Natale in...
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Winter-Urlaub im Tessin - Mendrisiotto - kulinarische und künstlerische...
Von Ticino Turismo bekomme ich regelmässig aktuelle Artikel über das Tessin zugeschickt - diese möchte ich euch nicht vorenthaltenMendrisiotto: Kulinarische und künstlerische HochgenüsseAm...
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Die berühmte Carbonara, Signature Dish von Luciano Monosilio, Rom
Zurzeit ist Yannick zu Besuch und bekocht und verwöhnt mich aufs köstlichste.Heute gibt es Spaghetti Carbonara, wobei er sich dabei leicht abgewandelt an das Original-Rezept von Luciano Monosilio, dem...
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