Ristorante da Gina, Viale Monte Verità 19, 6612 Ascona
Ruhetag: Mittwoch und Donnerstag
Tel. 091 791 27 40
Genau wie es am Sonntag Cordon Bleu sein musste, haben wir uns heute aufgemacht, um eine richtig gute Pizza zu essen. Unsere Wahl fiel diesmal auf das Ristorante da Gina - dort waren wir schon lange nicht mehr.
Gerhard entdeckt auf der Karte Vitello Tonnato, hier auf ganz besondere Art zubereitet: Der Chef Christoph Eichenberger ist Grillmeister und begeisterter Smoker. Das verwendete Kalbfleisch hat er nicht in Bouillon gar ziehen lassen, sondern im Smoker zubereitet - wir (denn ich musste unbedingt probieren) waren begeistert.
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Für mich Salat da Gina, mit pikanten Riesencrevetten, Knoblauch und Zitronenpfeffer
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Und hier kommt meine Pizza: Wunderbar aromatischer knuspriger Teig - besser geht es nicht!
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Mein derzeitiger Pizza-Favorit ist Pizza Tonno-Cipolle, gerne auch noch mit einem Ei in der Mitte und anschliessend mit etwas Peperoncini-Öl beträufelt.
Wir haben dazu eine Flasche Cana 2013 vom Weingut Settemaggio getrunken, der uns beiden wunderbar geschmeckt hat und den wir beim nächsten mal sicherlich wieder bestellen werden.
Wer eine richtig gute Pizza mit knusprigem Teig essen möchte, sollte hier unbedingt mal vorbei schauen.
Ruhetag: Mittwoch und Donnerstag
Tel. 091 791 27 40
Genau wie es am Sonntag Cordon Bleu sein musste, haben wir uns heute aufgemacht, um eine richtig gute Pizza zu essen. Unsere Wahl fiel diesmal auf das Ristorante da Gina - dort waren wir schon lange nicht mehr.
Gerhard entdeckt auf der Karte Vitello Tonnato, hier auf ganz besondere Art zubereitet: Der Chef Christoph Eichenberger ist Grillmeister und begeisterter Smoker. Das verwendete Kalbfleisch hat er nicht in Bouillon gar ziehen lassen, sondern im Smoker zubereitet - wir (denn ich musste unbedingt probieren) waren begeistert.
Für mich Salat da Gina, mit pikanten Riesencrevetten, Knoblauch und Zitronenpfeffer
Und hier kommt meine Pizza: Wunderbar aromatischer knuspriger Teig - besser geht es nicht!
Mein derzeitiger Pizza-Favorit ist Pizza Tonno-Cipolle, gerne auch noch mit einem Ei in der Mitte und anschliessend mit etwas Peperoncini-Öl beträufelt.
Wir haben dazu eine Flasche Cana 2013 vom Weingut Settemaggio getrunken, der uns beiden wunderbar geschmeckt hat und den wir beim nächsten mal sicherlich wieder bestellen werden.
Wer eine richtig gute Pizza mit knusprigem Teig essen möchte, sollte hier unbedingt mal vorbei schauen.