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nur ein einfaches Essen
Nach ein paar Tagen auswärts essen steht mir der Sinn nach einfachsten Gerichten, am liebsten ohne Fleisch, aber mit viiiel Gemüse. Am Samstagmorgen waren wir mal wieder auf dem wunderbaren Markt in...
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Ristorante da Gina, Ascona
Ristorante da Gina, Viale Monte Verità 19, 6612 AsconaRuhetag: Mittwoch und DonnerstagTel. 091 791 27 40Genau wie es am Sonntag Cordon Bleu sein musste, haben wir uns heute aufgemacht, um eine richtig...
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Grotto Lauro, Arcegno - das ist wie nach Hause kommen
Grotto Lauro, Via Ceu, Arcegno, Tel. 091 791 42 96ab März 2016 wieder geöffnetAm letzten Tag unseres schönen Weihnachtsurlaubes im Tessin besuchten wir mal wieder das Grotto Lauro. Wir hatten gerade...
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Spaghettini salsiccia e funghi - Spaghettini mit Salsiccia und Pilzen
Pasta mit dieser köstlichen, nach Fenchel duftenden italienischen Wurstspezialität gibt es in unzähligen Varianten, für mich ist sie der Inbegriff von italienischen Pastagerichten. Salsiccia in guter...
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Bottegone del Vino, Lugano
Bottegone del Vino, Via Magatti 3, LuganoTel. 091 922 76 89, geöffnet von Montag bis Samstag, Reservierung nur für abends möglichDies ist mal wieder eine Neuentdeckung ganz nach meinem Geschmack! Ich...
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Grotto La Baita und das Oster-Capretto
Grotto La Baita, Via Orgnana 75B, 6573 Magadino, Tel.Nr. 091 780 43 38http://grottolabaita.chgeöffnet von Mittwoch bis Sonntag, mittags und abends(vom 15. Juli bis 15. August: Montag geschlossen,...
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Pane Farina Bona - ein Brot, das nach Popkorn schmeckt
Als Zorra zum Blog-Event Essbare Wunder einlud, kam mir sofort die Tessiner Spezialität Farina Bona in den Sinn. Wenn von essbaren Wundern die Rede ist, darf dieses Wunder-Mehl nicht fehlen!Foto:...
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La Trattoria Cibo e Passione
La Trattoria, Via Marcacci 9 (Ende Via Cittadella), 6600 LocarnoTel. 091 751 64 44'La Trattoria' - einfach nur La Trattoria... wer sich so selbstbewusst einfach nur 'Die Trattoria' nennt, macht mich...
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Giardino Lago, Minusio (bei Locarno)
Ristorante Giardino Lago, Via alla Riva, 6648 MinusioSeit unserer Ankunft an Pfingst-Sonntag machte die Sonnenstube der Schweiz ihrem Namen mal wieder alle Ehre, da gönnen wir ihr doch gerne einen Tag...
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Bottegone del Vino, Lugano
Bottegone del Vino, Via Magatti 3, LuganoTel. 091 922 76 89, geöffnet von Montag bis Samstag, Reservierung nur für abends möglichHeute sind wir bei wieder wunderschön sonnigem Wetter durch Lugano...
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fatto in casa - heute wird zu Hause gekocht
Heute will der Signore die gestern gekauften Steinpilze verarbeiten, d.h. wir kochen zu Hause. Wird auch mal wieder Zeit. Doch das Wetter ist zu schön, um lange in der Küche zu stehen. Da bietet sich...
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Ristorante La Brasera, San Vittore - die Sonne geht auf
Ristorante La Brasera, Via Mataldin 1, 6534 San VittoreTel. 091 82 74 777Samstagmittag und Montag ganztags geschlossenWir fahren bei strömenden Regen von zu Hause los. Unsere Hoffnungen auf ein...
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Neuentdeckung: Locanda Fior di Campo, Campo
Locanda Fior di Campo, Case Pedrazzini 1, 6684 Campo (oberes Vallemaggia)Tel. 091 754 15 11Wir haben mal wieder einen Ausflug in eines der schönen Tessiner Täler unternommen. Das Valle Maggia mag ich...
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Grotto Valmaggese, Avegno
Grotto Valmaggese, Via Cantonale, 6670 Avegno, Valle MaggiaTel. 091 796 23 08Während ich diesen Post schreibe sitze ich draussen an unserem Steintisch bei strahlendem Sonnenschein. Kaum zu glauben,...
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Grottino Ticinese, Losone
Grottino Ticinese, Via San Matterno 10, 6616 LosoneTel. 091 791 32 30Ruhetag: MittwochWir kommen immer wieder gerne in dieses Grotto, das von dem sympathischen Paar Sandra und Claudio geführt wird....
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Ristorante Grotto alla Taverna, San Nazzaro
Ristorante Grotto alla Taverna, Via Taverna 35, 6575 San Nazzaro, Tel. 091 780 00 12Ruhetag: DienstagEine Taverne im Tessin? Nicht ganz stilecht, so dachte ich mir, als wir letztes Jahr diesen...
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Die grandiose eifreie Mousse au Chocolat im Grotto Val d'Ambra, Personico
Grotto Val d'Ambra, 6744 Personico, Tel.Nr. 091 864 18 29Ruhetag: Montag, Winterpause ab Ende SeptemberDas Grotto Val d'Ambra von Nadine ist immer wieder einer unserer Lieblingsgenussplätze....
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Einfache Ferienküche: gegrilltes rib-eye, Zitrone und Valle Maggia Pfeffer,...
Das ist sommerliche Ferienküche, wie wir sie lieben: Ohne Aufwand, mit guten Grundprodukten, einfach und schnell zubereitet.Als Vorspeise ein Cicorietta-Salat, hauchfein geschnitten muss er sein,...
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Ein herrlicher Platz unter schattigen Bäumen: Grotto Raffael, Losone
Grotto Raffael, Vicolo Canaa 21, 6616 Losone, Telefon: 091 791 15 29Ruhetag: MontagStellt euch vor es ist Sommer und es ist richtig heiss. Und dann findet ihr einen Platz in einem grossen Garten unter...
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Meine sommerliche Minestrone
Tessiner Minestrone:Es gibt keine Suppe, die ich lieber mag und häufiger koche als eine Minestrone. Diese Tessiner Spezialität findet sich auf fast jeder Speisekarte der Grotti und einfachen...
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