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filetti di pesce persico con salvia - Eglifilets mit Salbei
Filetti di Pesce Persico con Salvia crocante -Eglifilets mit knusprigem Salbeiich nehme:pro Person 3 - 4 Eglifiletsetwas Mehl Salz, Pfeffer, ZitroneButter zum Braten (moi: Ghee)eine Handvoll...
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Tessiner T-Bone-Steak mit Kräutern und Valle Maggia Pfeffer
Tessiner T-Bone-Steak mit Kräutern und Valle Maggia PfefferBei unserer Lieblingsmetzgerei Efra in Gordola (Bericht klick hier) wollten wir einfach nur ein wenig vom köstlichen Schinken kaufen...
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Antico Ristorante Borromeo, Ascona
Antico Ristorante Borremeo, Via Collegio 16, AsconaTel. 091 791 92 81, Ruhetage: Montag und DienstagInhaber: BundVia Collegio 16, CH-6612 AsconaTel: 091 791 92√Inhaber: Bruno Via Collegio 16, CH-6612...
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Ristorante Senza Punti, Contra
Ich schrieb es ja bereits in meinem Bericht über unseren kürzlichen Besuch (klick hier) im Senza Punti: "Ich muss da wieder hin!" Der Signore und ich waren uns mal wieder einig und so zog es uns heute...
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Kulinarische Erlebnisse im Tessin, Teil 1
Wer auf Reisen gutes Essen liebt, wird immer wieder ins Tessin zurückkehren. Ob im klassischen Gourmet-Lokal oder im traditionellen Grotto – die Vielfalt der Landschaft und das Tessiner Savoir-vivre...
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Kulinarische Erlebnisse im Tessin - Teil 2
Ein neuer Michelin-Stern in Ascona!Regelmässigen Lesern meines Blogs ist bekannt, das ich ein grosser Fan des Hotel Eden Roc in Ascona bin. Hier auf meinem Blog befindet sich über jedes der...
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Kräuterwanderungen mit Meret Bissegger im Bleniotal
Kräuterwanderungen mit Meret Bissegger im BleniotalMeret Bissegger ist eine leidenschaftliche Köchin und Liebhaberin der cucina naturale, der natürlichen Küche. Sie kocht, was Wald und Wiese hergeben,...
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Osteria Centrale 2-0, Mezzovico - das ist überströmende Gastfreundschaft,...
Osteria Centrale 2.0, Piazza du Buteghin 6, 6805 Mezzovico-Viratäglich geöffnet, mittags und abends (ausser Sonntagabend!)Telefon für Reservierungen: 091 930 65 41Ihr wisst es ja bereits: ICH LIIIEBE...
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Cantine Aperte im Tessin
Cantine Aperte – Tag der offenen Weinkeller im Tessin jetzt an zwei WochenendenCantina Delea, LosoneDie Merlot-Weine aus dem Tessin sind schon längst kein Geheimtipp mehr. Das Klima in der Südschweiz...
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Ristorante da Enzo, Ponte Brolla
Ristorante da Enzo, Ponte Brolla - immer und immer wieder!Ristorante da Enzo, 6652 Ponte Brolla, Tel. 091 796 14 75geschlossen: Mittwoch ganztags, Donnerstag nur mittagsWir sind für ein verlängertes...
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World Jazz Gambarogno vom 2. bis 4. August
World Jazz im GambarognoQuelle: Ticino WeekendLauschige Plätze des Gambarogno werden zur stimmungsvollen Sommerbühne für World Jazz und Ethno-Klänge.Besinnliche Sommerabende zum Träumen versprechen...
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Grotto Val d'Ambra - immer wieder eine Empfehlung für die Anreise
Grotto Val d'Ambra, Personico, montags geschlossen, Tel. 091 864 18 29Das ist für mich eines der ursprünglichsten Tessiner Grotti! Wir lieben die Atmosphäre und den freundlich herzlichen Empfang der...
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Ristorante Grotto alla Taverna, San Nazzaro
Ristorante Grotto alla Taverna, San NazzaroRistorante Grotto alla Taverna, Via Taverna 35, 6575 San Nazzaro, Tel. 091 780 00 12Ruhetag: DienstagIch mag dieses Ristorante sehr gerne. Am liebsten...
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Neuentdeckung: Ristorante Boato, Bistrot & Bed, Tegna
Ristorante Boato Bistrot & Bed, via Cantonale 8, 6652 TegnaTel. 091 235 64 67Ruhetag: MittwochDieses sehr empfehlenswerte Restaurant, das direkt an der Hauptstrasse in Tegna liegt, haben wir...
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Grotto Brunoni da Regis e Paola
Grotto Brunoni de Regis e Paola, Via Cantonale 1, 6656 GolinoTel. 091 796 11 20, Donnerstag Ruhetag, mittags und abends geöffnetÖffnungszeiten 2019: bis 30. OktoberOh, wie lange sind wir schon um...
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Grotto Ca'Nostra, Brione
Grotto Ca' Nostra, Via Orselina 77, 6645 Brione sopra MinusioTel. 091 743 58 52, täglich mittags und abends geöffnetWir kennen Claudia und Gianluca schon seit ein paar Jahren. Kennengelernt haben wir...
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Tessin - Kulinarische Ausflüge im Herbst, Teil 1
Tessin – Kulinarische Ausflüge im HerbstDer Herbst im Tessin gleicht einer Farbpalette: Die Kastanienwälder glühen in den schönsten Farben und Grün, Rot und Gelb leuchten die Weinberge in der...
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Tessin - Kulinarische Ausflüge im Herbst, Teil 2
Chestnut Day in Vezio im MalcantoneEinst Brot der Armen, gehört die Kastanie heute zu den kulinarischen Traditionen des Tessins. Für die Winterzeit haltbar gemacht wurde sie in fast allen Dörfern im...
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Antico Ristorante Rodolfo, Vira Gambarogno
Antico Ristorante Rodolfo, Via Cantonale 68, 6574 Gambarogno (Vira)Tel. 091 795 15 82Dienstag bis Samstag fürs Abendessen, Sonntag fürs Mittagessen geöffnetBetriebsferien: 28. Oktober bis 12. November...
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Ristorante Boato, B & B, Tegna
Boato Bed & Breakfast, Tegnageöffnet mittags und abends, mittwochs Ruhetag,geschlossen 2020: 7. Januar bis 7. Februar (am besten telefonisch reservieren)Heute bei unserer Anreise haben wir das...
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